当社の SYBO メーカー 40qt 商用プラネタリーミキサーのコアパワーは非常に強力です。一般的なベルトドライブではなく、耐久性の高い高耐久ギアドライブを使用しています。高粘度の生地や長時間の高負荷作業も容易にこなし、非常に高い効率と安定性を実現します。 3つのプロ仕様の混合速度を備えており、さまざまなベーキングニーズに柔軟に対応できます。生地を低速でこねる、具材を中速で混ぜる、クリームを高速で泡立てるなど、ワンクリックで切り替えて多機能なミキシングを実現します。
設計では後のメンテナンスの問題も考慮しました。この商用プラネタリーミキサーは内部スペースが大きいため、技術者にとって保守と点検が非常に便利で、時間と労力を節約できます。安全ガードを開けると、機械は自動的に動作を停止します。このマイクロスイッチ設計により、動作中に手が高速回転部品に接触するのを効果的に防ぐことができます。
バレルを下げると、マシンは自動的に動作を停止し、バレルの昇降時の誤操作を回避し、オペレーターの安全を確保します。市販のプラネタリーミキサーには過負荷保護装置が内蔵されています。モーターが過負荷になると、モーターやその他のコアコンポーネントの焼損を防ぐために電源が自動的に遮断され、機械の耐用年数が大幅に延長されます。
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モデル |
力 |
BowI ボリューム |
混合速度 |
Max.Dough |
Max.Flour |
寸法 |
N.W. |
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MA60 |
3.0kw |
60L |
98/226/326rpm |
24kg - 60%水 |
15kg |
882×976×1525mm |
472kg |
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MA80 |
4.0kw |
80L |
98/226/326rpm |
32kg - 60%水 |
20kg |
910×990×1620mm |
500kg |
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モデル |
力 |
BowI ボリューム |
混合速度 |
Max.Dough |
Max.Flour |
寸法 |
N.W. |
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MA20 |
1.1kw |
20L |
午後108/195/355 |
6.4kg - 60%水 |
4kg |
600×600×916mm |
114kg |
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MA30 |
1.5kw |
30L |
91/166/282rpm |
9.6kg - 60%水 |
6kg |
640×689×1145mm |
175kg |
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MA40 |
2.2kw |
40L |
66/113/238rpm |
20.8kg - 60%水 |
13kg |
660×710×1200mm |
190kg |
