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業務用電気フライヤー
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業務用電気フライヤー

SYBO の業務用電気フライヤーには、4L から 12L までの 5 つのカウンタートップ タンク サイズがあるため、スナックカウンターや持ち帰り用のマシンを買いすぎずに、最も忙しい時間帯に合わせることができます。寧波のメーカーは、電圧、銘板、パッケージングを注文に応じて見積もります。

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製品説明

初めてマシンを購入する場合、ほとんどが同じように失敗します。タンクは適切と思われる数値シートから選択されますが、不一致が現れるのは 2 週目で、夕方の列がタンクの温度を維持できるよりも長くなるときだけです。 SYBO は、25 年以上にわたり輸出バイヤーに業務用食品機械を供給してきた寧波のメーカーです。業務用電気フライヤー単一のモデルではなく製品群として、4L から 12L までの 5 つのカウンタートップ タンクが 1 つの要素と 1 つの制御設計を共有しているため、それらの間で変化するのは品質ではなく量です。

  • 4L~12Lの5タンク
  • 2.0~3.25kWの暖房
  • 単相220-240V
  • ダイヤルサーモスタット
  • ドレンバルブ標準装備

まずは適切なサイズ

フライステーションのサイズを決めるのは 1 時間の計算作業であり、これで 1 年間の後悔を省くことができます。計算すべき数字は、キッチンが 1 日にいくら売れるかではなく、痛い 1 時間でどれだけ売れるかです。

  1. 最も混雑する時間を数えます。夕方7時から9時までの間に駅を出発するかごの数と、その中に何が入るかを書き留めます。この 1 つの数値は、1 日の平均値よりもはるかに確実に水槽を決定します。
  2. 荷重だけでなく、落下も考慮してください。冷凍製品が入ったバスケットは、入った瞬間に油を下に引き込み、バスケットの上下にあるより多くの油を含むタンクがその落下を吸収し、次の注文の前に上昇します。
  3. サイズの前に供給を確認してください。ここのすべてのモデルは単相 220 ~ 240 V で動作しますが、すでに 1 つのソケットを共有しているカウンターは、最大のタンクを注文する前に負荷をチェックする必要があります。

カウンタータイプで選ぶ

カウンタの種類 ぴったり合うタンク なぜ効果があるのか
軽食またはドリンクカウンター、注文に応じて揚げる一品 4Lまたは6L ワークトップ上に持ち上げて、1 つの単相ソケットから作動し、間隔をあけた注文全体で温度を保持します。
1 つのステーションでフライドポテト、チキン、ペストリーのテイクアウトを実施 8Lまたは11L 満杯のタンクは各バスケットの後でより早く回復するため、次の注文が青ざめることはありません。
サービス時間が決まっている食堂またはコンビニエンスストア 6Lまたは8L ピーク時の音量よりも再現可能な出力が重要であり、1 つのダイヤル設定で 1 週間をカバーします。
連続バッチに基づいて構築された朝食取引 11Lまたは12L 油の量が多いため、中途半端に垂れるのではなく、連続して揚げても温度が保たれます。

この順序で検討すると、通常、答えは購入者が最初に念頭に置いていたものよりも小さいタンクであり、単に紙の上で印象的に見えるだけのステーションではなく、常にペースを維持するステーションです。を選択する業務用電気フライヤーこれは購入前のサイジングの練習であり、実際の数値を使って一度行う価値があります。

小さなキッチンにフィット

ここの小さなカウンターに適しているのは、値札ではなく、機械が調理台で停止し、その後ろの建物について何も尋ねないという事実です。

  1. 1メートルのベンチとコンセントが1つ。何も組み込まれておらず、床面積も確保されておらず、ユニットを前方にスライドさせて掃除することができます。誰に連絡する必要もありません。
  2. 実際に食品がある場所を加熱します。このエレメントはバスケットの下にあり、サーモスタットが循環するため、タンク全体のオイルは均一に保たれ、バスケットの片面が茶色になるホットコーナーが残されることはありません。
  3. 要素の下の低温ゾーン。パンくずが熱にさらされずに沈殿し、週末までに油が黒ずみます。

これら 3 つの詳細が、小さな建物でも妥協ではなく本物のフライステーションを運営できる理由です。あ業務用電気フライヤーは、比較表で一度勝ったことでではなく、毎日の暮らしやすさによって小さなキッチンでの地位を獲得しました。

仕様

5 つのカウンタートップ モデルが製品範囲をカバーしており、すべて同じタンク、要素、制御設計に基づいて構築されています。表として読むと、変化するのは、加熱された油の量だけです。

モデル範囲

モデル 力 電圧 容量 寸法 (長さ x 幅 x 高さ) N.W.
HEF-4L 2.0kW 220-240V 4L 265×385×320mm 5.0kg
HEF-6L 2.5kW 220-240V 6L 310×410×290mm 5.6kg
HEF-8L 2.8kW 220-240V 8L 310×410×340mm 6.2kg
HEF-11L 3.2kW 220-240V 11L 370×440×340mm 11.4kg
HEF-12L 3.25kW 220-240V 12L 290×240×410mm 9.8kg
在庫から取り出すのではなく、受注生産します

上の表は、標準的な単フェーズ ビルドについて説明しています。 110V 市場向けの注文、非標準プラグ タイプ、顧客評価プレート、および小売用カートン アートワークは個別に見積もられ、要素と配線はユニットが箱詰めされた後に修正されるのではなく、注文段階で一度指定されます。

正直に読んで、この表は、キッチンにどのくらいの温度で油を保持すべきかという 1 つの質問に答えています。コントロール、カットアウト、タンクの構造は 5 台すべてで同一であるため、スナックカウンターと忙しい持ち帰り用のマシンが 2 つの異なるボリュームで同じマシンを選択することになります。を選択する業務用電気フライヤー仕様層ではなく、リットル数を選択します。

ブランディングとOEM

輸入業者、チェーン店、またはキッチン用品の販売業者にとって、顧客が包装を解く機械は自社の名前を冠した機械であり、その作業は梱包ラインではなく、製造のかなり前から始まります。

  1. 定格プレートと銘板の文言は、お客様が指定した文言に合わせて、目的地市場の言語で作成されるため、ユニットは顧客または小売店に直接届けられます。
  2. 小売用カートンとアートワークにより、商品は販売前に倉庫で再梱包されるのではなく、流通業者のチャネルを介して移動できます。
  3. 電圧、プラグタイプ、ケーブルは市場に適合しており、220 ~ 240V が標準で、110V は仕向国に合わせて受注生産されます。

生産前に一緒に指定されるこれらの詳細は、マシンを構築する人から購入する場合とトレーディングデスクから購入する場合の実質的な違いとなります。それらも理由です業務用電気フライヤーほぼ準備が整った状態ではなく、販売された市場に向けて準備が整った状態で到着します。

ケアと長寿

フライステーションは、その周りのルーチンと同じように機能するだけであり、ここでのルーチンのほとんどは記憶に残されるのではなく、設計に組み込まれています。

  1. サービス終了時に排水して濾過することで、沈殿物が一晩で炭化して翌日の最初のバッチが汚染されるのではなく、タンクから排出されます。
  2. 取り外し可能なバスケットと焦げ付き防止インナータンクを温水で洗い、タンクに水を補充する前に両方を完全に乾燥させます。
  3. ステンレスの外装は柔らかい布のみで拭いてください。研磨パッドは傷を残し、傷は油や残留物をどこかに集めます。

2 つの習慣は、このページのどの機能よりもユニットの耐用年数を延ばします。1 つは空のタンクでエレメントのスイッチを入れないこと、もう 1 つは臭いではなくスケジュールに従ってオイルを交換することです。ドライボイルカットアウトは、最初のトラブルが偶発的に発生した場合にエレメントを保護するためにあり、それを日常的に行うためではありません。あ業務用電気フライヤークリーニング ルーチンの代わりにではなく、クリーニング ルーチンと一緒に指定すると、出力が最もよく保持されます。

よくある質問

Q5 つのタンクのうちどれを注文すればよいかを知るにはどうすればよいですか?

A日中ではなく、最も忙しい時間帯から始めてください。その時間が生み出したバスケットとその中に何が入っているかを数えてください。注文を受けてから揚げるショートメニューは、注文の間隔をあけて温度を保つ 4L または 6L のタンクで調理されます。複数のパン粉をまぶした商品が 1 つのステーションを通過する場合は、タンクがいっぱいになると回復が早くなり、次のバスケットが白くなることがないため、8L 以上にステップアップします。フレーバーが混ざり合ってはいけない場合には、2 つの小さなタンクが有効な回答です。同じお問い合わせで両方のルートを見積もらせていただきます。

Q110V市場に供給できますか?

Aはい。 5 つのモデルは標準として単相 220 ~ 240 V で出荷され、同じマシンは仕向国に合わせたプラグ タイプ、ケーブル、定格プレートを備えた 110 V 市場向けに構築されています。問い合わせの段階で目的地を教えてください。これにより、ユニットが箱詰めされた後に電気工事をやり直すのではなく、一度だけ電気工事を指定できます。

Qカウンタートップユニットには独自の回路が必要ですか?

A1 つあるはずです。吸引量は最小タンクの 2.0 kW から最大タンクの 3.25 kW までの範囲であり、これはプラグインアクセサリではなく動作負荷です。機械を固定機器として扱い、資格のある電気技術者が定格銘板に基づいて設計した専用回路を設け、ケトルとミキサーを同じ電源から離してください。

Qオイルが入っていない状態でタンクのスイッチを入れるとどうなりますか?

Aドライボイルカットアウトは、エレメントが損傷する前にエレメントから電力を除去し、オイルが設定値を超えた場合には過熱センサーが同様の動作を行います。マシンが冷却され、タンクがマークされたレベルまで満たされると、両方ともリセットされます。習慣ではなく安全策として扱ってください。エレメントのスイッチを入れる前にオイルレベルをチェックする必要があります。

Q機械に当社独自のブランドを付けることはできますか?

Aはい。定格プレートの文言、小売用カートン、およびアートワークは、お客様が指定した詳細に基づいて作成され、電圧、プラグの種類、およびケーブルは目的の市場に合わせて調整されます。お問い合わせと一緒に文言とアートワークの仕様を送信してください。ユニットは、後でラベルを付け直すのではなく、最初からそれに基づいて構築されます。

Q食用油はどのくらい長持ちしますか?

Aそれは何を通過するかによって異なります。たっぷりとパン粉をまぶして衣をまぶしたものは、普通のポテトよりもはるかに多くの破片が落ちます。そのため、パン粉をまぶしたチキンのメニューは、フライドポテトだけを提供する店よりも早く新しい油を必要とします。毎日のスキミング、ドレンバルブによるろ過、そして匂いではなくカレンダーの完全な変更により、オイルの寿命を予測し、食品の味をきれいに保つことができます。

Qコンテナの前に評価するために単一のユニットを注文できますか?

Aはい。評価用に単一ユニットが供給され、コンテナの数量に基づいて価格が設定されます。コントロールとタンクの構造は 5 つのモデルに共通しているため、1 つのサイズを試してみるだけで、残りのモデルについて知っておくべきことのほとんどがわかります。

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