初めてマシンを購入する場合、ほとんどが同じように失敗します。タンクは適切と思われる数値シートから選択されますが、不一致が現れるのは 2 週目で、夕方の列がタンクの温度を維持できるよりも長くなるときだけです。 SYBO は、25 年以上にわたり輸出バイヤーに業務用食品機械を供給してきた寧波のメーカーです。業務用電気フライヤー単一のモデルではなく製品群として、4L から 12L までの 5 つのカウンタートップ タンクが 1 つの要素と 1 つの制御設計を共有しているため、それらの間で変化するのは品質ではなく量です。
フライステーションのサイズを決めるのは 1 時間の計算作業であり、これで 1 年間の後悔を省くことができます。計算すべき数字は、キッチンが 1 日にいくら売れるかではなく、痛い 1 時間でどれだけ売れるかです。
| カウンタの種類 | ぴったり合うタンク | なぜ効果があるのか |
|---|---|---|
| 軽食またはドリンクカウンター、注文に応じて揚げる一品 | 4Lまたは6L | ワークトップ上に持ち上げて、1 つの単相ソケットから作動し、間隔をあけた注文全体で温度を保持します。 |
| 1 つのステーションでフライドポテト、チキン、ペストリーのテイクアウトを実施 | 8Lまたは11L | 満杯のタンクは各バスケットの後でより早く回復するため、次の注文が青ざめることはありません。 |
| サービス時間が決まっている食堂またはコンビニエンスストア | 6Lまたは8L | ピーク時の音量よりも再現可能な出力が重要であり、1 つのダイヤル設定で 1 週間をカバーします。 |
| 連続バッチに基づいて構築された朝食取引 | 11Lまたは12L | 油の量が多いため、中途半端に垂れるのではなく、連続して揚げても温度が保たれます。 |
この順序で検討すると、通常、答えは購入者が最初に念頭に置いていたものよりも小さいタンクであり、単に紙の上で印象的に見えるだけのステーションではなく、常にペースを維持するステーションです。を選択する業務用電気フライヤーこれは購入前のサイジングの練習であり、実際の数値を使って一度行う価値があります。


ここの小さなカウンターに適しているのは、値札ではなく、機械が調理台で停止し、その後ろの建物について何も尋ねないという事実です。
これら 3 つの詳細が、小さな建物でも妥協ではなく本物のフライステーションを運営できる理由です。あ業務用電気フライヤーは、比較表で一度勝ったことでではなく、毎日の暮らしやすさによって小さなキッチンでの地位を獲得しました。
5 つのカウンタートップ モデルが製品範囲をカバーしており、すべて同じタンク、要素、制御設計に基づいて構築されています。表として読むと、変化するのは、加熱された油の量だけです。
| モデル | 力 | 電圧 | 容量 | 寸法 (長さ x 幅 x 高さ) | N.W. |
|---|---|---|---|---|---|
| HEF-4L | 2.0kW | 220-240V | 4L | 265×385×320mm | 5.0kg |
| HEF-6L | 2.5kW | 220-240V | 6L | 310×410×290mm | 5.6kg |
| HEF-8L | 2.8kW | 220-240V | 8L | 310×410×340mm | 6.2kg |
| HEF-11L | 3.2kW | 220-240V | 11L | 370×440×340mm | 11.4kg |
| HEF-12L | 3.25kW | 220-240V | 12L | 290×240×410mm | 9.8kg |
上の表は、標準的な単フェーズ ビルドについて説明しています。 110V 市場向けの注文、非標準プラグ タイプ、顧客評価プレート、および小売用カートン アートワークは個別に見積もられ、要素と配線はユニットが箱詰めされた後に修正されるのではなく、注文段階で一度指定されます。
正直に読んで、この表は、キッチンにどのくらいの温度で油を保持すべきかという 1 つの質問に答えています。コントロール、カットアウト、タンクの構造は 5 台すべてで同一であるため、スナックカウンターと忙しい持ち帰り用のマシンが 2 つの異なるボリュームで同じマシンを選択することになります。を選択する業務用電気フライヤー仕様層ではなく、リットル数を選択します。
輸入業者、チェーン店、またはキッチン用品の販売業者にとって、顧客が包装を解く機械は自社の名前を冠した機械であり、その作業は梱包ラインではなく、製造のかなり前から始まります。
生産前に一緒に指定されるこれらの詳細は、マシンを構築する人から購入する場合とトレーディングデスクから購入する場合の実質的な違いとなります。それらも理由です業務用電気フライヤーほぼ準備が整った状態ではなく、販売された市場に向けて準備が整った状態で到着します。
フライステーションは、その周りのルーチンと同じように機能するだけであり、ここでのルーチンのほとんどは記憶に残されるのではなく、設計に組み込まれています。
2 つの習慣は、このページのどの機能よりもユニットの耐用年数を延ばします。1 つは空のタンクでエレメントのスイッチを入れないこと、もう 1 つは臭いではなくスケジュールに従ってオイルを交換することです。ドライボイルカットアウトは、最初のトラブルが偶発的に発生した場合にエレメントを保護するためにあり、それを日常的に行うためではありません。あ業務用電気フライヤークリーニング ルーチンの代わりにではなく、クリーニング ルーチンと一緒に指定すると、出力が最もよく保持されます。
A日中ではなく、最も忙しい時間帯から始めてください。その時間が生み出したバスケットとその中に何が入っているかを数えてください。注文を受けてから揚げるショートメニューは、注文の間隔をあけて温度を保つ 4L または 6L のタンクで調理されます。複数のパン粉をまぶした商品が 1 つのステーションを通過する場合は、タンクがいっぱいになると回復が早くなり、次のバスケットが白くなることがないため、8L 以上にステップアップします。フレーバーが混ざり合ってはいけない場合には、2 つの小さなタンクが有効な回答です。同じお問い合わせで両方のルートを見積もらせていただきます。
Aはい。 5 つのモデルは標準として単相 220 ~ 240 V で出荷され、同じマシンは仕向国に合わせたプラグ タイプ、ケーブル、定格プレートを備えた 110 V 市場向けに構築されています。問い合わせの段階で目的地を教えてください。これにより、ユニットが箱詰めされた後に電気工事をやり直すのではなく、一度だけ電気工事を指定できます。
A1 つあるはずです。吸引量は最小タンクの 2.0 kW から最大タンクの 3.25 kW までの範囲であり、これはプラグインアクセサリではなく動作負荷です。機械を固定機器として扱い、資格のある電気技術者が定格銘板に基づいて設計した専用回路を設け、ケトルとミキサーを同じ電源から離してください。
Aドライボイルカットアウトは、エレメントが損傷する前にエレメントから電力を除去し、オイルが設定値を超えた場合には過熱センサーが同様の動作を行います。マシンが冷却され、タンクがマークされたレベルまで満たされると、両方ともリセットされます。習慣ではなく安全策として扱ってください。エレメントのスイッチを入れる前にオイルレベルをチェックする必要があります。
Aはい。定格プレートの文言、小売用カートン、およびアートワークは、お客様が指定した詳細に基づいて作成され、電圧、プラグの種類、およびケーブルは目的の市場に合わせて調整されます。お問い合わせと一緒に文言とアートワークの仕様を送信してください。ユニットは、後でラベルを付け直すのではなく、最初からそれに基づいて構築されます。
Aそれは何を通過するかによって異なります。たっぷりとパン粉をまぶして衣をまぶしたものは、普通のポテトよりもはるかに多くの破片が落ちます。そのため、パン粉をまぶしたチキンのメニューは、フライドポテトだけを提供する店よりも早く新しい油を必要とします。毎日のスキミング、ドレンバルブによるろ過、そして匂いではなくカレンダーの完全な変更により、オイルの寿命を予測し、食品の味をきれいに保つことができます。
Aはい。評価用に単一ユニットが供給され、コンテナの数量に基づいて価格が設定されます。コントロールとタンクの構造は 5 つのモデルに共通しているため、1 つのサイズを試してみるだけで、残りのモデルについて知っておくべきことのほとんどがわかります。